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首選
【 義大利夏季黑松露100g 】
價差 .
品牌:Geofoods
產品規格:100g
保存期限:詳見包裝說明
配送方式:常溫?
品牌故事
在義大利中北部umbria省區,有著橡木樹林環繞,Geofoods家族對松露的熱愛及過去幾年在此
領域所累積下來的豐富經驗使Geofoods能為消費者提供最優質的松露及相關產品並以Geofoods品牌
滿額免運行銷全球。松露是典型的季節性產品,只有特定期間生產,但是產期相當短。有鑑於此,Geofoods
精心研究,生產一系列相關產品,使松露愛好者一年四季皆可一飽口福。現代化的保存技術使本公司
的松露能保持超高水準的品質。Geofoods很榮幸能為消費者全年提供此獨一無二、令人陶醉的人間美味
。在品質保證方面,Geofoods是由其家族經營,直接負責把關品管過程,確保公司產品達到完美境界。
黑松露生長於橡樹或榛樹的樹根下,約比乒乓球大,外型成不規則狀,顏色屬深黑墨色,表面結了層樹疣
,外表實在不起眼,而且一如隱士一般的隱藏於地表下幾吋樹根盤繞的土裡,說到黑松露,它的氣味滲透
力之強非一般蕈類可比,松露本身在口感上是無味的,但也因為如此,它可以跟大部分食材或糕點做搭配
,只要使用得宜,即使只有一些些就能讓食物原味更加迷人.黑松露雖然孤傲拔萃,卻有它不可抗拒的宿命
,因為黑松露是一種寄生菌,要依附在橡木或榛木根部才能存活。這種野生菌很難靠人工栽培繁殖,因此
相當稀少珍貴。
產地:義大利中部的umbria產區
成份:整粒夏季黑松露
黑松露品種: Tuber Aestivum Vitt
使用方法,建議如下:
(1)松露滑蛋
【材料】
?蛋6顆
?松露碎50克
?鮮奶油100克
?奶油10克
?鹽5克超好用
【做法】
?蛋打勻,開小火快速炒勻,下松露碎炒勻後,續下鮮奶油、奶油、鹽拌炒,關火,利用餘溫讓蛋呈現稠狀。
(2)黑松露燴牛膝
【材料】牛膝、西芹、青椒、紅椒、蠔油、蘋果、黑松露、義大利米70克
【作法】
?牛膝撲上生粉,在油鑊中煎至約六成熟,加水,水的份量以與牛膝同高為佳。
?水滾後,牛膝連水放入煲中慢火炆。
?熱油起鑊,炒香西芹、青椒、紅椒等蔬菜,加入蠔油和少量水,做成汁。
?將蔬菜和汁倒入煲中,再炆半小時至45分鐘。
?牛膝上碟。取出部份汁重新入鑊,加入蘋果塊和黑松露片,略收汁後取出,淋在牛膝上,再撒上黑松露片,即可
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冬季活動
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士林地檢署偵辦浩鼎案,歷經8個月偵查,稍早已宣布偵結。今天(9日)下午3點,士檢將召開記者會,說明偵查結果。
浩鼎所推出的抗癌新藥盲解效果不如預期,股價持續下跌,遭人檢舉涉嫌內線交易;去年3月間,士檢分案調查,4月間翁啟惠等人住處遭搜索,翁也被改列為被告。如今全案偵結,士檢也將於下午3點召開記者會說明。
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中信兄弟今天和韓國警察廳進行交流賽,雖然兄弟靠著先發鄭凱文等投手前7局的好表現,一直處於領先。但是今天打線的發揮實在太糟,也因此在8局下,被對手抓到機會擊出逆轉三壘安打,終場就以2:4吞下敗仗。
雙方投手群今天都發揮得很出色,尤其是兄弟不論先發和後援都展現了不錯的投球狀況,鄭凱文之後接手的鄭錡鴻、林煜清、官大元都能力保不失,幫助球隊維持住領先優勢。
不過兄弟打線今天也受制於對方的封鎖,僅在2局上靠著林王啟瑋的盜壘,以及陳皓然的適時一擊打回至關重要的1分,並且靠著投手強大的壓制力,持續保有些微的領先。
此戰8局下風雲色變,警察廳在該局利用兄弟投手歐耀宗上場不穩之際,利用安打和保送擠成滿壘,尹承烈把握住機會敲出清壘的三壘安打,逆轉比數為3:1。裴柄玉再補上1支右外野方向一壘安打,把三壘上的跑者送回來,警察廳在此局追回4分,反倒領先兄弟3分。
9上,兄弟反攻雖然追回1分,但最終王峻杰揮棒落空遭到三振,也結束掉了這一場比賽。
兄弟此役全場僅擊出5支安打,雖然有不少保送上壘的機會,卻沒能好好把握,另外在2局之後直到9上詹子賢敲安為止,連續6局沒有任何安打的演出,打線嚴重熄火,也種下本場比賽失利的主因。
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